Was nach angebranntem Pizzaboden und verkohltem Hot Dog aussieht, ist tatsächlich der neuste Food Trend auf Instagram. Das ganze Netz ist momentan voll von Posts, auf denen der begehrte Black Food zu sehen ist. Der Hype aus Asien hat sich, von New York bis zu uns nach Europa, rasend schnell verbreitet.

Egal ob Waffeln, Burger oder Glace – bei diesem Food Trend wird so gut wie alles schwarz gefärbt. Black Food wird mit geschmacksneutraler Aktivkohle gefärbt und ist sogar gesund.  Die durch das Verbrennen der Schale von Kokosnüssen gewonnene Asche hat eine entgiftende Wirkung auf dem Körper.

In der Medizin werden oft Aktivkohletabletten bei Durchfallerkrankungen, Übelkeit und Vergiftungen eingesetzt. Aktivkohle ist in der Lage, durch die Nahrung aufgenommene Gifte aus dem Verdauungstrakt zu beseitigen.

Nicht mal Getränke sind sicher vor diesem Hype. Sogar in Kaffee, Limonaden und Smoothies findest du die Aktivkohlepartikel gerade. Die Kreation, bei der weisser Milchschaum mit schwarz eingefärbtem Kaffee kombiniert wird, nennt sich «Gothic Latte­­». Auch bei den Smoothies ist Schwarz das neue Grün. Black Smoothies lösen die Giftgrünen Detox-Drinks ab.

Klick dich durch unsere Bildergalerie und lass dich von den verschiedensten Black Food Kreationen auf Instagram inspirieren.

Das sind unsere Lieblingsposts zu Black Food:

Titelbild: Instagram /  Bild 1: bmb_1008 / Bild 2: wintofin / Bild 3: coffeedigitaltr

Collage Femelle