Zutaten
- 200 ml Milch
- 50 g dunkle Schokolade
- 1 Orange
- 2 Kapseln Kardamom
- 1 TL Zucker
- Kakaopulver
- Schlagrahm
Zubereitung
Schokolade hacken und Kardamomkapseln mit der Rückseite eines Messers zerdrücken. Orangenschale von der Orange raffeln und mit Milch, Zucker, Schokolade und Kardamom zum köcheln bringen. Nach fünf Minuten den Herd abschalten und die Milch 10 Minuten ziehen lassen. Danach die Flüssigkeit durch einen Sieb um die Orangenschalen und den Kardamom zu entfernen. Alles in eine Tasse geben und mit Schlagrahm, Orangenschalen und Kakaopulver verzieren.