femelle
Hoi–KI-HELFER
Newsletter
Fashion Beauty Life Love Food Quiz Horoskop Testerclub
Beliebteste Themen
Liebe Beautytipps Selfcare Job
schliessen

Gesunde Winterrezepte für kalte Tage

Gesunde Winterrezepte für kalte Tage
  • 1 / 5

Kälte, Nässe und Winterspeck: Der Winter stellt nicht nur unser Immunsystem, sondern auch unsere Figur auf die Probe. Da helfen leckere Rezepte mit Wintergemüse! Die leuchtenden Farben der zahlreichen Gemüsesorten machen Laune und sind Vitamin-C-reich. Kombiniert mit Fleisch, Fisch und Käse, entstehen feine Low-Carb-Mahlzeiten, die lange satt halten. Swissmilk präsentiert vier gesunde Winterrezepte, die Gaumen und Augen begeistern.

Rezept für Gemüsepfanne

Zutaten

Für 4 Personen

  • 400 g kleine Kartoffeln
  • 600 g gemischtes Gemüse, gerüstet, z.B. Sellerie, Pfälzer, Karotten, Lauch, Kürbis, Randen
  • 1 Zwiebel, in Streifen
  • 1 Knoblauchzehe, in Scheiben
  • Bratbutter
  • 1 dl Gemüsebouillon
  • 1 Bund Petersilie, gehackt
  • 2 TL frische Thymianblättchen
  • Salz, Pfeffer
  • 350 g Schweizer Raclettekäse, in Streifen

Zubereiten

Zuerst die Kartoffeln mit der Schale in dünne Scheiben und das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Anschliessend mit Zwiebeln und Knoblauch in der heissem Bratbutter ca. 2 Minuten anbraten.

Danach mit Bouillon aufgiessen und alles zugedeckt ca. 3 Minuten garen lassen. Anschliessend den Deckel entfernen und die Flüssigkeit um die Hälfte einkochen lassen. Dabei alles gelegentlich umrühren.

Das Gemüse zuletzt mit Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken.

Stecken Sie nun die Käsestreifen zwischen das Gemüse, legen Sie den Deckel auf und lassen Sie alles ca. 3 Minuten ohne Rühren braten bis der Käse geschmolzen ist.

Nährwerte: Eine Portion enthält: 468 kcal, 24 g Eiweiss, 30 g Fett, 24 g Kohlenhydrate.

Rezept und Bild: swissmilk

Weitere Galerien
  • Diese Schweizer Modelabels lieben wir 2019
    Schweizer ModeDiese 5 Schweizer Modelabels lieben wir 2019
  • 8 Modelle, die in deine Taschensammlung gehören
    Treue Begleiter8 Modelle, die in deine Taschensammlung gehören
  • Das sind die wichtigsten Beautytrends für den Herbst und Winter
    Schöne PrognoseDie 4 wichtigsten Beautytrends für den Herbst und Winter
  • Outfit aufwerten: 6 einfache Styling Tipps, die deinen Look sofort aufpeppen
    Outfit aufwerten6 einfache Styling Tipps, die deinen Look sofort aufpeppen
  • Shorts richtig kombinieren: Das sind die wichtigsten Styling Dos und Dont’s
    Styling Dos und Don'tsWie du Shorts richtig kombinierst – und wie nicht
  • Die tollsten und absurdesten Augenbrauen Trends
    Best Brows Die tollsten und absurdesten Augenbrauen Trends der letzten Jahre
  • Back to Basics: Das gehört in jeden Kleiderschrank
    Back to BasicsDiese Stücke gehören unbedingt in jeden Kleiderschrank
  • So oft solltest du deine Wäsche wirklich waschen
    Alles frisch?So oft solltest du Bettwäsche, Pyjama und Co. wirklich waschen
Meistgelesene Artikel
  • 1 20 Dinge, die du unbedingt mal alleine tun solltest
  • 2 Die 7 bezauberndsten Zopffrisuren zum Nachmachen
  • 3 Beziehungsfragen für deinen Schatz
  • 4 Unsere Lieblingslokale für den Wochenendbrunch
  • 5 Diese Restaurants in Bern lohnen einen Besuch
  • 6 Aszendent berechnen: Entdecke dein aufsteigendes Zeichen
Aktuell
Weihnachten mit der Familie: So gehst du mit nervigen Fragen umWeihnachten mit der Familie: So gehst du mit nervigen Fragen um
Diese Reiseziele musst du 2025 besuchen!Diese Reiseziele musst du 2025 besuchen!
Tolle Ideen für einen fabelhaften Start ins neue JahrTolle Ideen für einen fabelhaften Start ins neue Jahr
Boho-Vibes to go – Gewinne den Cityshopper E&N Elea von EMILY & NOAHBoho-Vibes to go – Gewinne den Cityshopper E&N Elea von EMILY & NOAH
Ewiger Sommer im Flakon – Gewinne das Eau de Parfum «No Vacancy» von RAAW AlchemyEwiger Sommer im Flakon – Gewinne das Eau de Parfum «No Vacancy» von RAAW Alchemy
«Meine grösste Inspiration sind die Aromen meiner Kindheit»«Meine grösste Inspiration sind die Aromen meiner Kindheit»
Die Magie der französischen Küche – von Baguette bis Coq au VinDie Magie der französischen Küche – von Baguette bis Coq au Vin
Warum Dänemark der perfekte Ort für Selfcare und kreative Inspiration istWarum Dänemark der perfekte Ort für Selfcare und kreative Inspiration ist
Horoskop
Tageshoroskop
TageshoroskopWas verspricht dein Tag?
Wochenhoroskop
WochenhoroskopSo sieht deine Woche aus
Beliebt
Die 3 besten Methoden zum selber Haare schneidenDie 3 besten Methoden zum selber Haare schneiden
Do's and Don'ts beim Haare FärbenDo's and Don'ts beim Haare Färben
20 Dinge, die du unbedingt mal alleine tun solltest20 Dinge, die du unbedingt mal alleine tun solltest
10 wunderbare Ausflüge und Aktivitäten zu zweit10 wunderbare Ausflüge und Aktivitäten zu zweit
Badekugeln selber machenBadekugeln selber machen
Was du über Menstruationstassen wissen solltest Was du über Menstruationstassen wissen solltest
Welches Hobby passt zu mir?Welches Hobby passt zu mir?
  • Werbung
  • Impressum
  • AGB
  • Über uns
  • Galerie
  • Newsletter
  • Cookies
Carpe Media GmbH
  • Familienleben
  • BabyAhoi
  • Nachhaltigleben
  • Schönesleben
  • meineEltern
© 2024 Carpe Media GmbH