Zutaten des Russischen Bärs
- 4 cl Vodka
- 2cl Mandarinenlikör
- 4 EL Rohrzucker
- 1 cl Zitronensaft
- 10cl Apfelsaft
- 4 Scheiben frischer Ingwer
Zubereitung des Russsichen Bärs
Zunächst wird der Rohrzucker in einem Topf karamellisiert. Anschliessend werden die Ingwerscheiben angestossen und mit dem Vodka, dem Zitronensaft und dem Apfelsaft gemischt und ebenfalls in den Topf gegeben. Wenn das Ganze erhitzt ist, wird es mit dem Likör gemischt, sofort in einem Glas oder eine Tasse gegeben und serviert.
