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Une collation intelligenteDes en-cas sains pour le bureau - Nous avons les meilleures recettes

C'est le même jeu tous les jours: on a soudain des envies de grignotage et on ne trouve rien de mieux à faire que de réagir avec des gâteaux ou des biscuits. Mais les collations saines pour le bureau sont un jeu d'enfant à préparer. Nous avons les meilleures recettes pour des collations saines au bureau.

Des collations saines au bureau

Dans la routine trépidante du bureau, il n'y a souvent pas beaucoup de temps pour préparer des collations saines. C'est pourquoi la préparation est si importante. Si vous ne voulez pas réagir à un appétit vorace par de la malbouffe, il vous faut ces en-cas sains pour le bureau. Qu'elles soient sucrées ou salées: nos idées de recettes sont délicieuses et rassasiantes à la fois.

Recettes d'en-cas sains pour le bureau (1 pers.)

Boules de mozzarella au chou-fleur - Healthy Snack to Go

Des collations saines au bureau
Image: AlexPro9500/iStock

Elles ressemblent à de petites boulettes de viande juteuses, mais constituent une alternative végétarienne à faible teneur en calories. Et surtout, cette collation saine pour le bureau peut être préparée la veille au soir.

Ingrédients

  • 400g de chou-fleur
  • 1 Œuf
  • 100 mozzarella râpée
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 3 tbsp roasted onions
  • un peu de sel et de poivre

Préparation

Hacher le chou-fleur à l'aide d'un robot culinaire jusqu'à obtenir des flocons (de la taille de grains de riz). Mélangez maintenant avec tous les autres ingrédients, formez de petites boules et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire pendant 25 minutes au four à convection à 180°C environ.

Bol de cacao et d'açai à emporter

Des collations saines au bureau Acai-Bowl
Image: Rodrigobark/iStock

Qui a vraiment dit que les choses saines ne peuvent pas avoir de rapport avec le chocolat? En fait, c'est le contraire qui est vrai: la poudre de cacao non sucrée regorge d'antioxydants !

Ingrédients

  • 2 tbsp acai powder
  • 3 tbsp cocoa powder
  • 100 g frozen blueberries
  • 1 banane
  • 100ml coconut milk
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
  • Flocons d'avoine et noix pour la garniture

Préparation

Réduisez en purée la poudre d'açai avec la poudre de cacao, les myrtilles, les bananes, le lait de coco et la noix de coco râpée, versez dans un bol hermétique et garnissez avec les autres ingrédients selon vos envies. La collation saine pour le bureau est prête !

Salade de couscous colorée

Des collations saines au bureau Couscous
Image: Etorres69/iStock

Cet en-cas de bureau se prépare en un rien de temps et constitue une collation délicieuse et surtout rassasiante pour une journée de travail fatigante.

Ingrédients

  • 1 tasse de couscous
  • 1 tasse d'eau
  • 1 tomate
  • ½ concombre
  • ½ avocat
  • ½ Paprika
  • ½ cuillère à café d'huile de sésame
  • un peu de coriandre

Préparation

Mélangez le couscous avec l'eau bouillante et laissez reposer pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, hachez les légumes et mélangez-les avec l'huile et la coriandre dans le couscous. Assaisonnez avec un peu de poivre et de sel et apportez au bureau un délicieux en-cas.

Pudding au chia avec crème de framboise

Des collations saines au bureau Chia
Photo: Vaaseenaa/iStock

Si vous êtes à la recherche d'une source naturelle de protéines, ce pudding au chia est le choix idéal. Il est également pratique que ce goûter pour le bureau puisse être préparé la veille.

Ingrédients

  • 50ml coconut water
  • 1 tablespoon chia seeds
  • 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée
  • 50 g de ya y naturel
  • 50g low fat curd
  • 100g raspberries
  • une pincée de vanille en poudre

Préparation

Mélangez les graines de chia avec l'eau de coco et laissez-les gonfler toute la nuit. Incorporez ensuite la noix de coco râpée. Écrasez maintenant les framboises et mélangez-les avec le yaourt, le séré et la vanille en poudre jusqu'à obtenir un mélange homogène. Versez ensuite le mélange de framboises dans un bocal scellable et ajoutez le pudding de chia - terminé !

Chips de légumes - le plaisir d'une collation saine

Des collations saines au bureau Gemüsechips
Image: Maria_Lapina/iStock

Les chips sont malsaines et se mangent devant la télé? Quel préjugé dépassé. Avec cette recette saine, les chips perdent leur image de malbouffe.

Ingrédients

  • 1 carotte
  • 1 courgette
  • 1 patate douce
  • 1 panais
  • 5 cuillères à soupe d'huile de col colza
  • Épices de votre choix (par exemple, herbes italiennes séchées, romarin, sel, paprika ou poudre de piment)
  • 1 généreuse pincée de sel

Préparation

Coupez les légumes en fines tranches et étalez-les sur le plan de travail de la cuisine. Saupoudrez maintenant généreusement les tranches de légumes de sel et laissez reposer le tout pendant au moins dix minutes. Maintenant, séchez bien les légumes avec une serviette en papier, mettez-les dans un grand bol et mélangez-les avec l'huile et les épices. Placez les tranches les unes à côté des autres sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire pendant environ 30 minutes dans un four préchauffé (four à convection à 180 degrés).

Des boules de cannelle saines à grignoter

Des collations saines au bureau Zimtbällchen
Photo: Vaaseenaa/iStock

Un café chaud et quelque chose de sucré - n'est-ce pas une collation saine pour le bureau? Oui, si vous faites des boules de cannelle selon cette recette.

Ingrédients

  • 250g macadamia nuts
  • 10 dates sans graines
  • ½ cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 pincée de sel

Préparation

Hachez les noix de macadamia et les dattes dans un robot ménager, puis mélangez-les aux autres ingrédients. Maintenant, pétrissez fermement la pâte et formez de petites boules, mettez-les au frais toute la nuit et dégustez-les le lendemain comme collation saine au bureau.

Photo de couverture: Vaaseenaa/iStock

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