Pixel

Ice, Ice, Baby !Des recettes sympas pour faire sa propre glace

Qu'elle soit fraîche et fruitée ou sucrée et crémeuse, tout le monde aime les glaces. Et le mieux, c'est que faire sa propre crème glacée est très facile ! Et vous avez probablement déjà la plupart des ingrédients à la maison.

Faites votre propre crème glacée: Des recettes sympas pour Ice, Ice, Baby !

L'été, c'est le temps des glaces ! Qu'il s'agisse d'un sorbet à la mangue ou d'une stracciatella crémeuse, avec nos recettes pour faire votre propre glace, il y a une variété appropriée pour chaque dent sucrée.

Les sorbets sont particulièrement adaptés aux personnes intolérantes au lactose, car ils sont préparés sans lait. Mais même si vous les aimez plus fruités, vous ne vous tromperez pas avec nos sorbets. Pour ceux qui préfèrent quelque chose d'un peu plus crémeux, il existe des recettes de glaces fines et sucrées à base de lait.

Faites votre propre crème glacée: Recette de base pour une glace au lait

Photo: Bartosz Luczak/iStock

Recette de base pour une glace à base de lait

Ingrédients:

¼ l de lait
1 jaune d'œuf
60g de sucre
200ml de crème (facultatif)

Mettez le sucre et les jaunes d'œufs dans un bol et battez-les jusqu'à ce qu'ils forment un mélange crémeux. Versez ensuite le mélange dans une casserole et faites-le chauffer lentement à feu doux, en remuant constamment.

Ajoutez progressivement le lait et continuez à remuer pour qu'il ne se forme pas de grumeaux.

Une fois que le mélange a refroidi, il peut être versé dans la sorbetière.

Faire sa propre glace sans sorbetière

Si vous n'avez pas de sorbetière, ne désespérez pas ! Dans cette vidéo, vous pouvez voir comment faire votre propre crème glacée sans sorbetière :

Maintenant, vous êtes prêt à partir ! Essayez dès maintenant l'une de nos 6 recettes de sorbets ou de glaces.

Des recettes de glaces et de sorbets à faire fondre :

Photo de couverture: Foxys_forest_manufacture/iStock

Mehr dazu