Zutaten
- 200 g Weizenmehl
- 200 g Roggenmehl
- 50 g Haferflocken
- 100 g Kerne nach Wahl
- 1TL Salz
- 1 EL Zucker
- 1 Pck. Hefe
- 350ml Wasser
Zubereitung
Bis auf das Wasser werden alle Zutaten in eine Schüssel gegeben und kurz miteinander vermischt. Nun das Wasser hinzugeben und 3 Minuten mit dem Knethaken auf höchster Stufe verrühren.
Eine Kastenform einfetten und den Teig hineingeben. Wer mag streut für die Optik noch ein paar Kerne auf die Oberfläche.
Das Ganze wird nun in den nicht(!) vorgeheizten Backofen gegeben und bei 190 Grad für 60 Minuten gebacken.
Bild: A_Lein/iStock