Zutaten (für 1 Person)
- 50g Haferflocken
- 1 Prise Salz
- ½ TL getrockneter Oregano
- etwas Basilikum
- 1 handvoll Cherrytomaten
- 30g Mozzarella
Zubereitung
Für dieses Porridge Rezept Haferflocken mit dem Salz mischen und in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen. Etwa fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Danach in eine Auflaufform geben, die Tomaten über das Porridge geben und den Mozzarella in dünnen Scheiben darüber verteilen.
Das Porridge nun noch circa 15 Minuten im Ofen überbacken und warm servieren.
Bild: OksanaKiian/iStock