Zutaten (für 1 Person)
- 50g Haferflocken
- 250ml Wasser
- 1 Prise Salz
- Saft einer halben Zitrone
- ½ Avocado
- 1 handvoll Cherrytomaten
- Microgreens
- 1 TL Sesam
Zubereitung
Haferflocken mit Wasser und Salz mischen und in einem Topf unter ständigem Rühren aufkochen. Etwa fünf Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Währenddessen die Avocado fein schneiden und den Zitronensaft darüber träufeln. Die Avocado, die Cherrytomaten und die Microgreens nun als Topping über das Porridge geben; fertig ist das deftige Porridge Rezept.
Bild: MaharaMK/iStock