Pixel

Love my Kitchen ToolsWelche Küchenhelfer man wirklich braucht

Tomatenschäler, Apfelspalter, Eierkocher: Küchenmaschinen und Küchenhelfer nehmen oft mehr Platz weg als dem Koch Arbeit ab. Wir haben leidenschaftliche Food-Blogger gefragt, welche Kochgeräte man wirklich braucht.

Die wichtigsten Küchengeräte

Erst bekommt man sie geschenkt oder aufgequatscht. Und dann bekommt man sie nie wieder aus der Küche heraus: Nutzlose Küchenutensilien und überflüssige Küchengeräte, die ihre Daseinberechtigung allenfalls im Teleshopping finden. Immer mehr Köche propagieren daher: Back to basic. Für ein gutes Menu braucht es ohnehin nur eines: Die Leidenschaft seines Kochs. Wir haben vier famose Foodblogger nach dem Innenleben ihrer Küchenschränke befragt.

derultimativekochblog: «Kochen kommt von Können und nicht von den technischen Geräten»

Sie kochen, wie sie schreiben. Ehrlich, gerade heraus und immer mit einer guten Prise Humor. Weniger zu lachen haben bei Anna und Holger alias Fritze&Fratze auf ihrem ultimativen Kochblog jedoch überflüssigen Küchengeräte: Alles weg, was keine Miete zahlt. derultimativekochblog.com

Ohne welche Küchenmaschine wollen Sie nicht mehr leben?

Definitiv ohne unseren Nespresso Milchschäumer. Der Gute ist jetzt schon 4,5 Jahre und erfüllt seine Dienste immer noch sehr prächtig. Anna-Fratze ist momentan für ein paar Monate in Zürich am Arbeiten und am Tag drei hat sie sich einen neuen Milchschäumer gekauft. Und was wir nie mehr in unserem Leben missen möchten und für die wir irgendwann mal noch ein Liebeslied schreiben werden ist unsere Geschirrspülmaschine!

Welche Küchengeräte und Utensilien sind dagegen in Ihrer Küche absolut überflüssig?

Wir haben lange Zeit ohne Handrührgerät und Standmixer gelebt, gekocht und gebloggt. Die Geräte vereinfachen das Kochen und Backen natürlich schon, aber der Aufwand sie zu reinigen, ist auch nicht zu verachten. Für absolut überflüssig ist ein elektrischer Dosenöffner.

Promo So innovativ sind die Studierenden der Textilfachschule

Kleine Küche, kein Platz: Wie organisiert Ihre eure Küche, das noch Raum für das Kochen bleibt?

Wir verabscheuen zu viele Dinge. Wir sind von einem Haus im Londoner Süden in eine kleine Schuhschachtel-Wohnung mitten in die Stadt gezogen und haben vor dem Umzug alles, was wir nicht wirklich brauchen und was nicht wirklich schön ist, verschenkt. Das war sehr befreiend und es wohnt sich herrlich.

Küchengeräte = moderner Schnickschnack? Ist es nicht ein Zeichen echten Könnens, wenn man ohne technische Hilfe ein Top-Menu zaubert?

Promo Wundermittel gegen Hornhaut

Naja. Wenn man es hat, ist es manchmal Zeit sparend und wir sind alle schon daran gewöhnt. Aber das hat nichts mit dem Resultat zu tun. Kochen kommt von Können und nicht von den technischen Geräten. Allerdings müssen wir zugeben, dass die neue Thermomix schon einiges kann, zum Beispiel famose Teige in Lichtgeschwindigkeit. Schon nicht schlecht....

Weitere Artikel