Salbei
Salbei schmeckt nicht nur im Tee, sondern gibt auch vielen Gerichten eine angenehm frische Note. Als typisch mediterrane Kräutersorte liebt es die Sonne, wenig Wind, steinig-trockenen Kalkboden und sparsame Wasserzufuhr.
Beste Zeit zur Aussat von Salbei:
- In der Wohnung: ab März unter einem Warmglas
- Auf dem Balkon: Mai bis Juni
- Im Garten: ab April
Schmeckt mit Salbei besonders fein: Salbei-Butter zu Pasta, Saltimbocca, Brathänchen, Kaninchen, Kräutertee
Hilft bei: Halsschmerzen, Husten und Magen-Darm-Beschwerden
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