Schnittlauch
Hierbei handelt es sich um das kleinste Lauchgewächs. Seine Aufzucht im Balkon oder Kräuterbeet gelingt relativ leicht, da Schnittlauch insofern anspruchslos ist, als dass er sich an fast jedem Standort zufrieden gibt. Lediglich auf eine ausreichende Belüftung sollte Wert gelegt werden und einen lockeren nährstoffreichen Boden.
Beste Zeit zur Aussat von Schnittlauch:
- In der Wohnung: ab März
- Auf dem Balkon: Mai
- Im Garten: Mai
Schmeckt besonders fein mit Schnittlauch: Salzkuchen, Butterbrot, Kräuterquark, Suppen, Kartoffelsalat, Katroffelküchlein, Eiersalat, Rührei und Omlette
Foto: Hemera