Diese hübschen verkehrten Häschenkekse hat die amerikanische Bloggerin Rachel gebacken. Rachel studiert eigentlich Ernährungswissenschaften und bloggt über Ernährungstipps und gesunde Rezepte. Mit diesen süssen Zuckerkeksen hat sie einmal eine Ausnahme gemacht.
Zutaten
- ¾ Becher Butter
- 1 Becher Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 2 ½ Becher Mehl
- 1 TL Backpulver
Für die Vanille-Glasur
- 1 Becher Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 2 TL Vollrahm
- Rote Lebensmittelfarbe
Das ganze Rezept und viele weitere gibt es auf simplynutritious.weebly.com.